À propos de la brasserie
Vous découvrirez dans nos produits un extrait de ce qui se fait en Angleterre et plus largement dans les pays anglo-saxons!
C'est à travers nos voyages et nos dégustations que l’amour pour les bières de type Ale s’est développé.
Cette envie de partager notre passion et de faire découvrir toute cette culture nous a amené à créer nos propres recettes et à en faire notre métier.
La P’tite Anglaise trouva logis fin 2017 dans l’ancienne boulangerie du quartier Neuf au Locle.
Nous sommes une petite famille heureuse de pouvoir produire et vendre nos bières dans les commerces de notre régions !
Nous envoyons nos bouteilles à laver depuis le début de la création de
notre brasserie (2017),
ceci dans un soucis écologique qui nous tient particulièrement à cœur.
Nos bouteilles 50cl à bouchons mécaniques et réutilisables sont garanties pour 50 lavages !
Nous enlevons chaque bouchon pour les laver nous même,
ensuite nous plaçons les bouteilles dans des cadres
afin de les envoyer pour le lavage.
Nos bières sont sans additifs et contiennent uniquement
les composants requis traditionnellement dans la fabrication.
De plus les étiquettes sont aussi en papier craft recyclé.
Nos cuves ne sont pas réfrigérées ni chauffées pendant la fermentation,
aussi dans un soucis écologique, car cela consomme énormément d'énergie.
Nous utilisons les températures de nos caves afin de fermenter,
refermenter en bouteilles et faire maturer nos bières.