À propos de "La Brasserie La P'tite Anglaise"
Une petite présentation :
Vous
découvrirez dans nos bières un extrait de ce qui peut se
faire en Angleterre et plus largement dans les pays anglo-saxons!
C'est à travers nos voyages et nos dégustations que l’amour pour les bières de type Ale s’est développé.
Cette envie de partager notre passion et de faire découvrir toute cette culture nous a amené à créer nos propres recettes et à en faire notre métier.
La P’tite Anglaise trouva logis fin 2017 dans l’ancienne boulangerie du quartier Neuf au Locle.
C'est à travers nos voyages et nos dégustations que l’amour pour les bières de type Ale s’est développé.
Cette envie de partager notre passion et de faire découvrir toute cette culture nous a amené à créer nos propres recettes et à en faire notre métier.
La P’tite Anglaise trouva logis fin 2017 dans l’ancienne boulangerie du quartier Neuf au Locle.
Nous sommes une petite famille heureuse de
pouvoir brasser et vendre nos produits dans bien des commerces
de la régions
!
De plus
Nos Bières sont sans additifs et nous n'utilisons pas de produits autres que ceux requis traditionnellement dans la fabrication. C'est à dire de l'eau, du malt d'orge, du houblon, des levures et du sucre uniquement pour la carbonatation.
Depuis le début nous avons mis en place une politique de
récupération et de lavage de nos bouteilles, car cela nous tient à cœur
de produire le moins de déchets possible !
Notre brasserie est toute petite et nous travaillons le plus possible manuellement! La fermentation ainsi que la carbonatation et le stockage se font sans refroidisseur ni chauffage électriques très gourmands en énergie.